武汉饮食批判
 
 
 
　　武汉的吃文化就被这夏夜的暧昧孵化出来。

　　不要和我谈吉庆街。那不是武汉，只是武汉的一件衣服，原先带着体温散着体香，如今内衣外穿了，招眼，但正主儿不再是它。

　　渐渐热起来的天气，将武汉人的种种伪饰毫不留情地剥去。各种身材开始出没，在灯影下寻一方桌子，却不是吉庆街不是宝丰路更不是彭刘杨，只是寻常巷陌里的一碟两碗三四瓶啤酒。

　　毛豆、虾球、煎饺、烤羊肉，再加一碗绿豆汤……还能说出什么呢？前进四路上车来车往，也许载着更多些的追求，但吃不是主要的，主要是坐着，聊着，并且张望。

　　带着些微亢奋的激素。那个赤膊的ｇｇ在小方凳上灌下一两杯啤酒时，总少不了穿吊带的ｍｍ在一旁大嚼臭干子；一群老少爷们把盏言欢豪气干云，酒完了，菜未动，人还在殷殷相劝。

　　几乎就是全部了。一年十年，鸭脖子还在一间间小作坊里熬着，桂花糊还在一家家锅里煮着，货真价实的原生态，一种令人尊敬的无所追求。

　　本是武汉诞生“食”尚的季节。串串香曾在武汉开了多少铺面已经记不清了，现在好像不曾出现过似的失了踪影。香辣蟹曾经辣遍全国，也只在武汉人偶尔怀旧时才从某个旮旯翻起。以后，还会有什么呢，在初夏突然出现，然后风行三镇，挑起所有武汉人的欲望？

　　仿佛失却创造美食的激情，也没有总结陈词的冲动，只是一阵一阵“模仿秀”，匆匆上台下场，永远不会成为主角。这样的初夏，这样的夜晚，武汉饮食男女满足地坐成街头风景。身后留下无尽残渣，铺开岁月。